英国美食作家比·威尔逊在《杯盘之间》一书中说：

“一位技术熟练的厨师，只用一把锋利的刀、一个菜板、一个煎锅、一个勺子以及某种热源，就可以把饭做得很好。”

最基本的东西最经典、最不会过时，就像厨师手中的刀具。

如果你问厨师他们最喜欢的玩意儿是什么，十个之中有九个会略带不耐烦地回答：刀！

对于厨师来说，刀工比火候的掌握更为根本。

拥有一把好刀，你便拥有了整间厨房。百年利酒店厨师刀具，精选优质原料，卓越制刀技艺，让您轻松掌控厨房。

百年利简介

百年利，中国厨师刀具知名品牌，中国烹饪协会会员单位。

公元1907年（清朝光绪33年），年仅11岁的彭善言（1896-1962）拜师学艺，成为一名打铁的工匠，

这份来之不易的学徒工作，标志着“百年利”创始人开启了制刀行业的里程碑。

108年过去了，百年利继承创始人的精神，致力于将精湛的制刀技术传授给年轻的制刀师，旨在传承卓越的敬业精神。

时到今日，百年利的热处理（淬火）工艺和配方依然传承百年师训，并作为制刀法宝，继续传承给优秀的制刀工匠。

产品介绍

切食材选一把合适的刀，一定会让你提高百倍的烹饪兴趣。

百年利的各类刀具，无论中式刀，西式刀，还是日式刀，在使用中都表现得非常出色，在此诚心推荐给你。

国宴系列、潮汕牛肉刀/名厨系列、大展宏图系列、南方厨刀系列、九江弯刀系列、月山贞一郎系列、西式分刀系列，

除了上面的刀具之外，百年利还有屠宰刀、开山斧、片鸭刀、雕花刀等多种产品，由于篇幅原因，不再一一列举。

2021，百年利的愿景

一切顺利，尽在百年利。

作为一家有着悠久历史的企业，百年利也十分重视品牌建设和宣传，报名参加了今年的欧亚酒店用品展。

“欧亚酒店用品展是扩大影响力、拓展市场的绝佳机会。”

谈及参展目的，百年利河南区总经理郭克争说，“展会上，经销商、业内专家和客户一起交流，这种氛围对拓展新客户十分有利。

另外，也能更直接地了解客户的需求，做出更符合市场的产品。”

郭总还表示，2021一开年，市场就呈现出强大的韧性与活力，不断给企业带来惊喜和希望。

公司此次参展，将着眼于后疫情时代的社会需求，展示最新产品。

选购酒店厨师刀具，就找百年利，期待国内外的客户朋友前来

2021年第20届欧亚国际酒店用品博览会

洽谈合作、共创辉煌。